奶酪:并不是所有的奶酪都是益生菌的优质来源,有些奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来,为了你的健康加油。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作而成,在经过发酵好形成的。
酪乳:它是由乳酸菌发酵而成,一杯低脂酪乳热量有98卡路里,当时能提高人体所需要钙质28%,直接食用酪乳,或者制作酪乳水果沙拉效果最佳。
味噌:它是由大豆发酵制作而成,一汤匙味噌含有40卡路里,相对每日钠盐摄入量的1/3,味噌可以用来代替食盐,或者制作味噌汤。